厨房在家庭生活中是一个功能性的场所,油污脏乱已经成为了常有的事,在厨房布局规划上,最总要的就是合理利用空间,在使用上更加顺手便捷,要能够做到厨房面面俱到,那么厨房装修要如何布局规划呢,今天小编就为大家分享厨房布局相关知识,一起来看看吧。
在厨房布局规划上,可以根据厨房金三角法则,分为主要工作区、烹饪区和洗涤区,这三者是厨房的核心设计。
一、主要工作区:
除了记得将常用的物品摆放最顺手、靠近的位置外,也可以灵活使用活动式推车作为额外的备料辅助,或者别忘了运用上墙式配件或壁柜来储放工作区需要的物件,弹性延伸工作区,也创造出更多的台面空间方便备料、烹饪。
二、厨房烹调区:
永远从使用者角度出发,除了思考自己的烹饪习惯会需要哪些功能和空间外,烹调区在规划时的另一个首要条件就是安全考察;建议烹调区的左右两侧都要规划足够的工作台面,一侧接着主要工作区,另一侧则预留至少40公分的闲置空间,方便在烹饪时可以置放热烫的锅具。
另外不论是明火(燃气灶)或其他电器,例如炉具和烤箱等,记得要和冰箱保持距离,避免一冷一热互相干扰,造成能源浪费;另外还要提醒家中有小孩的人,要特别注意避免在炉具旁边或下方设置连续的中小型抽屉组,或是加装抽屉安全扣,避免活泼好奇的小朋友将抽屉一一打开,当作阶梯来攀爬,一不小心就太靠近炉具或电器…无论如何都要确保厨房安全第 一。
三、厨房洗涤区:
一样从使用习惯来思考,由于洗涤区其中一侧已经规划为主要工作区,另一边千万别忘了预留水槽旁的空间来放置沥水盘,建议至少预留40~60公分的空间,这样洗完碗盘就可以顺手往旁边一放,也可避免沥水盘被烹饪区的油渍泼溅到干净的碗盘,小小细节让人用的省心,台面也干净清爽。
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