现代人去餐厅吃饭会更多的关注用餐环境,舒适优雅的就餐环境和氛围会给人留下深刻的印象,作为一个餐饮人,如果经营一家餐厅,应该如何布置才能让顾客感觉更舒适愉悦呢?
1、首先餐厅要有自己的主题和个性风格。一切装修都是以主题为中心出发,为主题服务,使餐厅整体主题更加鲜明,引起顾客的注意,提高顾客对品牌的认知度。同时也不必追求过度的豪华、另类,要在人们能够接受的范围内。如果是民族风格餐厅就要体现民族风格特色,展现民族文化。如果是现代化的餐厅,那从餐厅设计和陈设布局上就要追求简单干净,雅观别致。
2、餐厅的布置最好要井然有序,清洁明亮,让人感觉舒适温馨。装修和图案要淡雅一些,摆饰也要尽量新颖,最好给人眼前一亮的感觉。
3、 如果细心,你会发现很多整体空间较小的餐厅里使用的灯光往往是较为明亮的,如果使用的颜色过于深沉,就会让人压抑,而且在视觉效果上也会使空间看起来很小,反之,如果是清新的颜色,会扩大人们的视野,在感官上的体验是开阔的,能见整个空间扩展开来,在设计时因根据实际的空间去搭配色调,拉大整个空间效果。
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