源自于欧美的西餐厅,在中国并不鲜见,但是要走出独有的贵族典雅路线,这在西餐厅设计上要求专业性.西餐厅如何设计才叫高档?

为了更好的满足高档次人群对西餐消费的追求，四川西餐厅设计的时候通常要考虑以下几个方面：

1、注重风格定位。

定位于高档次的四川西餐厅设计，在设计风格上应当尽力选择法式、意式，千万不要卖羊头狗肉的混搭，比如以中式风格来卖西餐。要在设计细节上打造血统纯正地域元素，这是高档西餐厅设计的重点

2、选用高档家具

高档四川西餐厅设计上，不因过于考虑成本投入而使用地段劣质的建材，以及没有质感的家具。比如餐厅的桌椅，能透出厚重典雅的实木材质，是好的选择。大理石和玻璃餐桌能带来高贵、冷峻的印象。

3、营造艺术感氛围

选择高档西餐厅消费的人群，日常生活中大都富有艺术涵养品味。要满足这些人的心理需求，就要注意营造艺术气息的环境氛围。高档四川西餐厅设计上应把商业化的空间突出艺术感，比如选用欧美古典名画，雕塑等。

4、注重私密性就餐

西餐与中餐的饮食文化不同，西餐厅不是喧哗热闹的就餐场所，高档四川西餐厅设计通常比较注重私密性的交流。客人在就餐过程中，通常需要一个安静的环境，可以采用一些隔断式设计。餐桌的设计上大部分为矩形，2-6人为宜。

5、柔和的灯光照明

高档四川西餐厅设计常常会考虑采用古典水晶吊灯，以及铁铸壁灯、反射壁灯等照明设计，光线不能强烈直射，而是柔和的有食欲感的光照合适。其次，在餐桌聚集的大堂里，一般不能采用过多的散光源，避免有些餐桌过于曝光而缺乏隐私感。

以上就是如何打造高档西餐厅的一些基本考虑方面。在高档四川西餐厅设计上，要注意消化专业的地域文化，融入地道的西餐文化才能更好抓住消费者的口味。