对于餐厅装修的质量和效果是餐厅投资经营者经营的战略重点之一，装修设施的质量是顾客追求的基本目标之一，也是产品价值的重要体现，专业的餐厅装修设计师应当明确装修设计的质量水平的质量的稳定性是一致的，它不因人、因时、因地、因消费高低、因顾客地位贵贱而有所不同。

尤其值得指出的是，顾客看重的产品的质量、需求及支付能力三者之间的和谐统一，顾客在选择产品质量时，在进行餐厅装修质量差异化时，应根据目标顾客的支付能力选择合适的质量水平。

也即，要考虑质量的适度性，根据目标顾客的付费要求即价值要求，以合理的成本，为目标顾客提供满意的具有适度质量的产品，实现产品经营的长期利润最大化。一旦餐厅设计所选择的质量不是目标顾客付费所要求的，那就是多余的质量，应该略去，更不应包含在价格里硬性转嫁给顾客。

同时，适宜的合理的餐厅装修质量又是和餐厅的经济效益紧密相联系的，“投顾客之所好”与“投顾客之价值之所好”是餐厅装修的目标之一，因为不管产品的价格多么便宜，一旦质量不好，顾客也会尽量避免购买这样的产品，所以，在进行餐厅装修设计，应该首先确定产品的质量水平，是否符合目标顾客市场的需要，是否足以抗衡竞争性产品吸引力的质量水平。